تحتار الأمهات وربات البيوت يوميًا في تحديد طعام الغداء الذي يجب أن توفره يوميًا لأسرتها، وكثيرًا ما تسأل السيدات أو الفتيات أزواجهن أو آبائهن لاختيار نوع الطعام لكن دون إجابة واضحة.
«بوابة أخبار اليوم» تقدم لك اليوم طريقة إعداد «غداءً» سريع الإعداد وفي متناول اليد:
زنجر دجاج من أفضل وأشهي وصفات المطاعم الشهية، ومن ألذ وأطيب الأكلات المحببة لدى الكبار والصغار ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، جربيها وقدميها بطريقة منزلية مميزة لأفراد أسرتك.
المقادير والمكونات:
500 جراماً صدور دجاج
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة صلصة ورشسترشاير
ملعقة صغيرة خردل
2 ملعقة كبيرة دقيق
2 حبة بيض
كوب ونصف بقسماط
2 كوب زيت نباتي
اقرأ أيضا: طريقة عمل شوربة ذرة بدون كريمة
طريقة التحضير:
اخلطي الفلفل الأسود مع الملح، وصلصة الورشسترشاير والخردل في وعاء.
أضيفي صدور الدجاج إلى التتبيلة وقلّبيها جيداً.
غطّي الوعاء بورق نايلون لاصق، وأدخليه إلى الثلاجة لحوالي 5 ساعات حتى يتشرّب الدجاج التتبيلة.
غمسي صدور الدجاج بالدقيق، ثم بالبيض، ثم البقسماط.
في مقلاة عميقة على نار متوسطة، سخني الزيت النباتي، ثم إقلي صدور الدجاج حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة، ثم صفيها من الزيت وضعيها في طبق التقديم وقدميها ساخنة إلى جانب خبز البرجر والكاتشاب والمايونيز.
